La feria del alfeñique.Historia ,Cultura y Grandes secretos

LA FERIA DEL ALFEÑIQUE

La tradicional Feria del Alfeñique y del Dulce Regional de Toluca más conocida como la Feria del Alfeñique que se lleva acabo desde 1989 con el afán de fortalecer la milenaria tradición del Día de Muertos.

Es una feria muy colorida y de mucha tradición que tiene sede en los famosos Portales de Toluca que llevan por nombre reforma, madero y 20 de noviembre de la ciudad de Toluca que ese encuentra en el centro de la misma ciudad y que rodean a la Iglesia Catedral de Toluca de San José. Por lo general las Feria del Alfeñique empieza desde la última semana de octubre y termina hasta el 3 o 4 de noviembre.

La tradicional Feria del Alfeñique se distingue por la venta y exposición del dulce de alfeñique y de la región principalmente, pero también cuenta con un parte cultural en donde se llevan acabo exposiciones, conferencias, danza, música, teatro, muestra gastronómica, certámenes, conciertos, presentaciones de libros, talleres y proyecciones de video, concursos, y montajes de ofrendas tradicionales de la región del Valle de Toluca y del Estado de México algunas en formato monumental, lo que la convierte en un feria muy importante en la región. Todo esto goza de un ambiente muy familiar que permite el conocimiento de nosotros mismos y de nuestras milenarias tradiciones.

Los dulces que se pueden encontrar son el alfeñique en formas de ataúd, cráneo, cruz, borrego, venados, huesos, procesiones, ángeles, animales, frutas, hasta miniaturas de platillos típicos muy mexicanos, así como dulce de pepita en sus diferentes formas, hay diferentes variedades de camote y calabaza en dulce, también acitrón, frutas cristalizadas, calavera, huesos, cráneos, de chocolate, azúcar y amaranto, dulces de turrón, charamusca en sus diferentes formas, figuras de gomitas en forma de fruta y cráneos, dulce de leche y jamoncillo, dulce de amaranto, coco, tamarindo, cubiertos y envinados , además de galletas de piloncillo como puchas y puerquitos que son muy tradicionales de la fiesta del Día de Muertos, pero no solo podemos encontrar dulces tradicionales si no también toda clase de adornos de la temporada, como manteles, guías y banderillas de papel picado, en diferentes tamaños, diseños y colores, figuras de cartón alusivas a la tradición, y todo lo necesario para montar la ofrenda de Día de muertos.

REPORTO: ANDREA DIMAS MEDINA 

andy_bombon96@hotmail.com

Grandes ventas en la feria del alfeñique , a un paso de las grandes fechas .

El dia 19 del mes y año en curso , tuvimos la oportunidad de platicar con un joven llamado Enrique Valdez que nos explico un poquito de lo que hacen año tras año en el Estado de Mexico , los portales.

Amanecer:Hola joven nos podria compartir su nombre porfavor

Enrique V: Me llamo Enrique valdez

A:Claramente vemos que usted se dedica a la venta de dulces y calaveritas ¿Que nos podria decir sobre lo que se necesita para realizar esto y que si alla buenas ventas?

EV:Bueno principalmente , se necesita de una gran inversión ya sea en materiales y tener una gran creatividad para hacer los diseños de calaveras, no es algo tan facil como se ve , ya que hacemos mas de 100 productos para la venta.

Ya teniendo todo ponemos buenos precios para que el cliente pueda comprarlo sin poner pero del precio , aparte que la calidad nos distingue y el buen sabor de los chocolates , (rie) no es por nada pero somo uno de los mejores.

A: ¿El vender estos productos les atrae una buena ganancia ?

EV:Pues claro que si , como ya dije la calidad es buena y eso a los cliente les gusta , les damos antes una pequeña probada del producto , les gusta y llevan por cantidades  grandes, eso claramente a nosotros nos beneficia economicamente no por nada lo hacemos año tras año .

A:¿El vender lo hace por cultura/tradición o por las ganancias?

EV: lo veo mas por ganancias pero tambien por tradicion ya que el negocio era de mi padre y pues es algo que nos sale bien y a mi y a mi familia nos gusta.

A: ok , bueno muchas gracias por tu atencion y tiempo , que te valla muy bien .

EV: Si , igual gracias ojala y nos visiten mas y asi sirve que nos promocionan . (rie)

Asi fue como un joven vendedor nos compartio un poco de su tiempo platicando nos acerca de su trabajo.Reporte hecho en la feria del Alfeñique , Toluca los Portales,
 REPORTO :JESSICA PAOLA SANCHEZ SERRANO

ARTICULO DE OPINION 

JORNADA ACADEMICA

El dia de ayer 23 de octubre del año 2012 en la Universodad del Estado de México (IUEM) se realizo una Jornada academica a partir de las 10:00 de la mañana donde todos los alumnos de preparatoria se les otorga distintas conferencias con los temas de: adicciones , sexualidad , bulliyng ya que estos hechos en la actualidad estoy muy elevados en los jovenes con distintos casos , el objetivo fue informado mas sobre estos temas  y que el alumno hiciera conciencia de esto.
Esta es una actividad que termino a las 3:30 de la tarde , donde directores y maestras , rectores , quedan con la actividad que dieran a los alumnos donde mas conocieron para un futuro mejor.
 ELABORADO POR : MAYRA OSORIO VAZQUEZ

CALAVERITA DE PEÑA NIETO

Ya peinaba Peña Nieto sus primeras canas

cuando se escucho un grito

a ti traigo ganas.

Con la muerte acuestas suplicaba 

y reverente que no vez que las 

encuestas dicen que sere presidente .

A mi no me cuentas, el peje 

imploro lo mismo pelo ahora de las maletas 

solo fue un espejismo .

Que gano si te dejo 

diputada , plori seria?

No te me vallas hacer congrejo 

de primera dama me gustaria.

Elaborado por : Grupo Amanecer

Entrevista a  Carlos Ramírez,  bailarín profesional de la academia de baile SOFIANS,  y  ANIMADOR del Tec. De Monterrey Campus Toluca  y  COACH del equipo de animación de la Universidad ITUEM:

AM--COACH, díganos ¿qué es y en q consiste  la animación?

COACH-- En deporte  la animación, porra o cheerleading consiste en el uso de música, baile y gimnasia para hacer que los aficionados animen a sus equipos en los partidos. 

AM-- ¿los espectáculos de animación son muy frecuentes?

C—Si, son muy frecuentes, sobre todo, en deportes de equipo, como el baloncesto o el futbol americano y el cricket.

AM-- ¿es la animación considerado un deporte?

C--Mira, prácticamente es considerado como otro deporte más, existiendo incluso competiciones para decidir cuál es el mejor grupo animador.

Solo Costa Rica y Finlandia reconocen la disciplina como deporte.

En México, este deporte se ha ido acrecentando también, existiendo competencias por la Organización Nacional de Porristas ONP, por la Asociación Nacional de Porristas ANP siendo estas las más conocidas.

Am-- Coach, según se sabe,  las animadoras arriesgan su vida día con día, ellas dejan todo en la cancha y  en su entrenamiento, ellas se consideran como unas atletas mas ¿es esto cierto?

C-- Mira Jimena, aunque la gente no lo crea y las vea solo como un grupo de locas bailando y saltando, esto es cierto, ellas se arriesgan y se juegan el todo por el todo para que su equipo sea el mejor, ellas vuelan o saltan mínimo a 3 metros de altura, cargan 3 veces su peso, de pendiendo su puesto, aun con lesiones se levantan y siguen su rutina con la gran sonrisa que las identifica; muchas personas o la mayoría no sabe su gran trabajo y las critica solo por criticarlas, pero si realmente supieran lo que hacen día con día en su entrenamiento y en la cancha de juego, les darían su mayor respeto; yo desde mi punto de vista considero a toda animadora una GRAN ATLETA.

AM-- Coach ¿Cuáles son los puestos en un equipo de animación y en qué consiste cada uno de ellos?

C--  Mira existen diferentes posiciones en los equipos de porras, que son: 1) Voladora: es la que es levantada o conocida como Flyer, 2) Base: las bases se ponen por parejas para poder cargar a una voladora. 2) Guía: su trabajo es ayudar y "guiar" a la voladora.(Tercero) 3) Poste: es como una voladora, pero mientras cargan a una poste ella carga a una voladora. 4) Cuarta: Su trabajo es guiar a la voladora al igual que el guía pero en la parte de enfrente. Realmente esos son los puestos de un equipo de animación, claro que para poder definírtelos mas, deberías ver una práctica de algún equipo.

AM-- Coach, por último, sabemos que usted dirige el nuevo equipo de animación de la universidad ITUEM, y que los próximos días del 9 al 11 de noviembre serán las nacionales de este deporte. ¿Cree usted que el equipo IUEM pueda llegar a dicha competencia?

C--  Jimena como tú lo dijiste, dirijo al  NUEVO equipo, es precisamente nuevo, y esta competencia esta muy próxima, a las chicas les hace falta mucha practica y experiencia, pudimos estar ahí con el esfuerzo, empeño, trabajo y sacrificio de cada una de ellas, pero el equipo no es muy grande y no podemos presentarnos con un equipo de 9 integrantes, no dudo de la capacidad de estas chicas porque han demostrado tener mucho capacidad, pero no estaremos en esta competencia, pero el próximo año, ahí estaremos.

AM--  Coach agradezco su tiempo, y espacio para esta entrevista y poder atenderme en representación del equipo que trabajamos para el periódico Amanecer, y esperamos que este nuevo equipo sea todo un éxito y que puedan llegar al próximo campeonato nacional de este deporte. Muchas gracias por su atención.

C--  Al contrario Jimena, gracias a ti por interesarse en dicho deporte, y con su apoyo estaremos en las Nacionales 2013. Gracias, todo un placer Jimena a ti y al periódico amanecer.